Pro zajištění hodů se v pátek ráno scházejí muži pro zpracování prasat a přípravu vepřových výrobků, které patří k domácí zabijačce. Všichni spoluobčané obdrželi pozvánku na přátelské posezení v rámci hodu do sokolovny pro společnou ochutnávku výrobku domácí zabijačky a poobědvat s rodinou, známými, či se sousedy. Jelikož zabijačka a hody jsou ve Skaličce již po deváté, mají řeznici s pomocníky svůj postup a vše klape. Změnou je, že prasata se nezabíjejí, ale pouze zpracovávají. Proto není nutná vařící voda a začíná se později.
Po rozbourání 285 kg zavěšených dvou prasat se plní všech pět kotlů na vaření a jsou přeplněné. Po vyprázdnění se tři myjí na rozpouštění sádla a ve zbylých dvou se ovařuje tlačenka, jitrnice a jelita. Po ovaření všech výrobku se dochucuje výborná prdelačka. Zabijačka se protáhla do půlnoci, ale všechny výrobky byly hotovy. Dlouho se však nespalo, protože již v sedm ráno se balilo 200 balíčku s jitrnici, jelítkem, ovarem, tlačenkou, sekanou a škvarky na prodej, zatopilo se pod kotly s prdelačkou a vaří se čtyři druhy jídel. Prodej začíná v deset hodin, ale již dlouho dříve je fronta spoluobčanů. Hezké babí počasí umožňuje sezení venku. K dobrému jídlu a pro veselou pohodu při posezeni hráli harmonikáři, domácí pan Krasňák a pan Kostka z Hranic. Pro děti bylo v sále sokolovny vystoupeni Klauna PEPINOPRCKA se soutěžemi, hrami, tancem a zpěvem, kouzly a modelováním balonků. Zásluhou podnikatelů a sponzorů byla bohatá tombola opět venku před stopadesátí přítomnými účastníky hodů. Hezké přátelské, rodinné posezení pokračovalo i po setmění a ochlazeni, ale bylo potřeba se přemístit do sokolovny, kde se pokračovalo do nočních hodin. Po domácím vyspání se v jedenáct hodin opět scházíme v místní kapli na nedělní hodové mši. Po mši dostává každý cukroví, koláč a nechybí ani obecní slivovička, po které se rozcházíme do domovů na slavnostní hodový oběd. Zásluhou báječného babího počasí a všech spoluobčanů, kteří se rádi baví, a nejraději v kolektivu, se podařilo opět, jako vždy, prožít hezké, radostné, veselé, prostě báječné Skalické hody.
František Pavlík
